Es difícil imaginar el menú del ciudadano promedio de nuestro país sin papas. Este vegetal se ha convertido en una parte integral de la dieta diaria. En consecuencia, el cultivo de este cultivo ocupa un lugar enorme en el sector agrícola. Los criadores han criado muchas variedades de papas. En este artículo, consideramos las características de cultivar una variedad llamada Ivan da Marya.
Historia de origen
Ivan da Maria - el nombre popular para la papa de la selección holandesa de Picasso. En algunas fuentes, también se llama Caperucita Roja, Gorbachevka, Matryoshka, etc. Desde 1995, se ha incluido en el Registro Estatal y desde entonces se ha generalizado en muchas regiones del país debido a su falta de pretensiones. La papa tiene un color rosado y amarillo con marcas de viruela.
Sabes Papas de la Patria - América del Sur. Las papas silvestres todavía crecen allí.
Característica y Descripción
La característica de esta variedad es la siguiente:
- Es un vegetal de maduración tardía con un período de maduración de 120-130 días después de la siembra. Pero este período puede durar más, dependiendo de las condiciones climáticas.
- Los arbustos son altos, con gran follaje, las flores son blancas y crema.
- Los frutos son redondos y ovalados, tienen una cáscara de color amarillo claro, con una pequeña cantidad de ojos rosados. Carne cremosa.
- El peso promedio del cultivo de raíces es de 100 a 120 g. Se pueden obtener más de 20 tubérculos del arbusto.
- Tiene buen gusto. En cocina, apto para cualquier plato de patatas.
Ventajas y desventajas.
- De las ventajas hay que destacar:
- un alto porcentaje de presentación del cultivo (más del 90%);
- está bien almacenado y transportado, la vida útil alcanza el 90%;
- tolerancia a la sequía (puede tolerar cambios de temperatura);
- sin pretensiones;
- resistencia a muchas enfermedades.
- Desventajas
- con falta de humedad, el rendimiento disminuye;
- La necesidad de actualizar el material de plantación, porque con el tiempo pierde sus propiedades.
Plantar papas
Los requisitos para plantar variedades de papa Ivan da Marya son generalmente consistentes con las reglas relacionadas con la plantación de este cultivo: esta es la preparación del suelo, el material de plantación, el cumplimiento del régimen de alimentación y riego y los patrones de plantación.
Tiempos de aterrizaje óptimos
Es mejor esperar hasta que el suelo se caliente (no debe ser inferior a +8 ... + 10 ° С). El momento habitual para plantar papas es a fines de abril-mayo.
Requerimientos de suelo
Patatas Ivan da Maria ama el suelo ligero y ligeramente ácido (pH 5.5–6.5), que debe prepararse en el otoño: para limpiar el sitio de restos de plantas, introducir estiércol o humus, así como superfosfato y cenizas. Como las papas son cultivos solanáceos, los predecesores no deben ser vegetales de este grupo (pimiento, tomate).
Tampoco se recomiendan las zanahorias y otros tubérculos (con la excepción de la remolacha). Pero será bueno plantar siderata frente a las papas: guisantes, frijoles, mostaza, etc. Los pepinos con repollo son buenos predecesores.
Importante! El sitio debe seleccionarse bien iluminado, no en las tierras bajas.
Preparando material de plantación
Para la siembra, solo se seleccionan tubérculos sanos sin daños, de tamaño mediano. Los tubérculos grandes se pueden cortar por la mitad. Si hay brotes delgados en las papas, deben cortarse. Es posible que esta variedad no germine antes de plantar, aunque la germinación acelera el proceso de maduración del cultivo.
Comienzan a preparar material de siembra desde mediados de marzo hasta principios de abril. Para esto, se coloca en un lugar cálido y brillante a una temperatura de hasta +14 ... + 16 ° С (pero no a la luz solar directa) durante 2-3 semanas. Durante este tiempo, debe ponerse verde y germinar. Para ahorrar espacio, puede colocar tubérculos en cajas, pero preferiblemente en una capa.
Antes de plantar, las papas pueden tratarse con medicamentos antibacterianos o estimulantes, por ejemplo, empapados en una solución débil de permanganato de potasio (1 g por 1 litro de agua) o cenizas de madera (1 kg por 10 l) durante media hora.
Tecnología de aterrizaje
Al plantar, debe dejar una distancia de 60 a 70 cm entre hileras y de 40 a 45 cm entre arbustos. Las cenizas y el humus se agregan al hoyo y se mezclan con el suelo, luego se riegan bien y las papas se colocan de modo que la mayor cantidad posible de ojos estén en la parte superior.
Algunos agricultores recomiendan rociar cenizas después de que los tubérculos se hayan rociado con tierra. En este caso, las sustancias beneficiosas penetrarán en el suelo después de cada riego y alimentarán el material de siembra.
Puede plantar tubérculos en zanjas a una profundidad de 5 cm, o puede plantarlos a nivel del suelo y hacer un montículo de 10 cm de espesor en la parte superior. Este método proporcionará una mejor aireación.
Los métodos de cultivo alternativos, como plantar bajo paja, también son adecuados para la variedad Ivan da Marya. En este caso, los tubérculos se colocan en el suelo a una profundidad de no más de 2 cm y se rocían con tierra. Si el suelo está muy seco, debe humedecerlo. Luego, la paja se extiende de manera espesa.
Esto simplificará el cuidado de las papas (no es necesario aflojar y silenciar los arbustos todo el tiempo) y aumentará su productividad. Debajo de la paja, los tubérculos respiran perfectamente, y este material también sirve como un maravilloso mantillo, que protege contra el secado y los cambios de temperatura.
Importante! El método de plantación depende directamente de las condiciones naturales. En un área con mucho viento, el último método no será muy bueno.
Características de cuidado
Se debe prestar mucha atención al aflojamiento y aporque de las plantaciones de papa para una buena transpirabilidad del suelo.
Fertilizante
Fertilice la siembra varias veces durante la temporada de crecimiento.
El aderezo de raíz se lleva a cabo:
- Un mes después de la siembra, se toman excrementos de aves o estiércol de vaca (aproximadamente 500 g) por 1 cubo de agua y se mezclan con 2 cucharadas. l urea
- Durante el período de gemación, tome un vaso de cenizas y aproximadamente 50 g de sulfato de potasio y diluya en 1 cubo de agua.
- Durante la floración, el superfosfato se mezcla en una cantidad de 2 cucharadas. y 1 cucharada nitrofosks para el mismo volumen de agua.
El apósito de raíz no debe realizarse directamente debajo del arbusto, sino en los surcos a 10-15 cm de los arbustos.
La pulverización de las plantas se lleva a cabo 1 vez, después de la floración. Para ello se utiliza superfosfato (100 g por 1 cubo de agua).
Limpieza de malezas
El desgarramiento entre hileras con malezas por primera vez se lleva a cabo una semana después de la siembra. El cultivo adicional se lleva a cabo cada semana y siempre después del riego.
Se recomienda que pasen el tiempo 2 veces, formando montículos de unos 10 cm: cuando los brotes alcanzan los 10-15 cm, así como después de la aparición de brotes. Pero debe tenerse en cuenta que si existe una amenaza de heladas, solo se deben pulverizar los brotes de incubación.
El aporque aumenta la cantidad de tubérculos, es decir, se forman nuevos estolones (brotes en los que aparecerán nuevas frutas) debajo del montículo de tierra.
Se recomienda realizar este proceso por la mañana o por la tarde, y también después de la lluvia o el riego, porque si te duermes en tierra seca, no entrará suficiente humedad y los estolones no crecerán.
Sabes La papa más cara del mundo es La Bonnotte, que se cultiva en la isla de Noirmoutier. Ella es muy tierna y deliciosa. El costo de 1 kg de tales papas es de unos 500 euros.
Riego
Se recomienda regar las papas Ivan da Marya por goteo y mejor en los surcos entre las filas. En clima seco, el riego debe hacerse al menos una vez por semana, y durante la floración debe aumentar la frecuencia. En este caso, la norma para 1 arbusto es de aproximadamente 3 litros de agua.
Si el clima es muy lluvioso, no necesita usar riego adicional. Después de la floración, el riego se puede reducir a 1 vez por semana. Un indicador de falta de humedad serán las hojas ligeramente injertadas.
Durante la floración, el suelo debe cubrirse con pasto cortado o heno para mantener mejor la humedad.
Control de plagas y enfermedades
La variedad es resistente a muchas enfermedades: virus A e Y, cáncer de papa, nematodos, tizón tardío de tubérculos. Es medio resistente a la torsión de las hojas y al tizón tardío de la parte superior. De phytophthora usan el agente Agat-25K, y los fertilizantes de potasio ayudan a torcer las hojas.
Pero la variedad de la costra tiene una alta susceptibilidad. El riesgo de ocurrencia aumenta especialmente si el pH del suelo es superior a 7,5, es decir, el suelo no es ácido. A partir de esta dolencia, antes de plantar, puede tratar los tubérculos con preparaciones fungicidas: Phytoplus, Fungazil, etc. Puede acidificar el suelo agregando sulfato de potasio o amonio (30 g / 1 m²).
De las plagas, los mayores problemas son los escarabajos de Colorado. Afortunadamente, hay muchas drogas para combatirlos (Iskra, Zubr, etc.). Además de los productos químicos, puede polinizar las partes superiores con cenizas de madera y espolvorear con infusión de ajo. También puede plantar caléndulas y ajo entre hileras para disuadir a las plagas.
Las medidas preventivas contra las enfermedades son:
- cumplimiento de las técnicas agrícolas adecuadas para el cultivo de cultivos;
- plantación sin conexión a tierra;
- riego oportuno, aderezo y deshierbe.
Cosecha y almacenamiento
Dado que el período de maduración de las papas puede variar, se recomienda cavar primero un arbusto y evaluar el tamaño de los tubérculos. Típicamente, la cosecha ocurre en la segunda quincena de septiembre. Un indicador de madurez también será el secado de las tapas. Se recomienda cavar papas en clima seco. La productividad en diferentes regiones alcanza 200–300 c / 1 ha.
Solo se deben seleccionar frutas enteras para el almacenamiento, luego la vida útil alcanzará el 90%. Para una mejor conservación, los tubérculos se pueden rociar con una solución de sulfato de cobre (2 g por 1 cubo de agua). Es mejor almacenar el cultivo en cajas bien ventiladas, a una temperatura de +2 ... + 4 ° С.
Cuando la temperatura disminuye, la papa perderá su sabor, y a una temperatura más alta comenzará a brotar y deteriorarse.
A pesar del hecho de que ahora hay muchas variedades nuevas de papas reproductoras, Ivan da Marya todavía no pierde popularidad entre los jardineros. Lo eligen por su sencillez en el cuidado, buena apariencia comercial, así como por sus cualidades culinarias.
