Los productores de trigo quieren rendimientos máximos sin pérdida por enfermedad. Dicha enfermedad fúngica, como la suciedad, no solo reduce el volumen de los granos cosechados, sino que también arruina significativamente su calidad. Nuestro artículo le informará sobre la suciedad del trigo, sus variedades, las razones de la apariencia y los métodos para tratarlo.

¿Qué es la mancha de trigo?

El pizca de trigo es una enfermedad fúngica. La derrota de los cultivos de plantas ocurre con hongos obscenos. De sus esporas dormidas (teliosporas), crece el basidio de cuatro células. Poco a poco, el micelio impregna toda la planta. Más a menudo, estos hongos afectan las variedades de trigo de invierno y primavera. La calidad del cultivo con la aparición de esta enfermedad disminuye drásticamente.

Las orejas gradualmente se vuelven huecas y a menudo adquieren una apariencia carbonizada. De ahí el nombre de "toque". Este tipo de hongo contiene el alcaloide ustilagin (ustilagin), por lo tanto, los cultivos de plantas infectadas son venenosos y perjudiciales para el cuerpo humano.

Distribución geográfica de la enfermedad.

La pizca de trigo tiene una amplia distribución geográfica. Entonces, el carbón puede ocurrir en todas las regiones donde se cultiva trigo y cebada. Se encuentra en todas las regiones del país. Dusty se encuentra en todas partes donde crecen los cultivos de cereales.

La variedad enana se detecta con mayor frecuencia en las regiones del norte del Cáucaso, en Azerbaiyán, Armenia, en el sur de Kazajstán, en Moldavia y en algunas regiones de Ucrania. La variedad india se encuentra principalmente, como su nombre lo indica, en la India. El tallo tiene zonas de destrucción en Azerbaiyán, Georgia, Turkmenistán, Uzbekistán, Kirguistán, en el sur de Kazajstán, el Cáucaso del Norte y la península de Crimea.

Síntomas

Puede notar la enfermedad ya en la etapa inicial de la aparición de espiguillas. Se aplanan, aparece un color verdoso con un tinte azul o la planta adquiere un aspecto carbonizado. Se observan algunas escamas de las escamas. Las espiguillas huelen desagradablemente y tienen una apariencia deformada. La enfermedad ralentiza el desarrollo del cultivo, lo debilita y el grano se vuelve más pequeño, pierde su calidad.

Causas de la enfermedad

La infección en sí ocurre a través de la semilla y el suelo. Al trillar, las esporas de las orejas enfermas se adhieren a las sanas, y luego, al sembrar material de semillas, caen al suelo y afectan el germen de trigo.

Importante! La infección puede ocurrir a partir de maquinaria e implementos agrícolas (contenedores, sembradoras, etc.) que, después del contacto con muestras infectadas, no se han desinfectado.

Los siguientes factores contribuyen al rápido desarrollo de la enfermedad:

1. Un período de floración más largo. En variedades con floración prolongada, los copos se abren ampliamente durante este período, lo que hace que las plantas sean vulnerables.
2. Alta humedad (más del 50%) en condiciones de temperatura moderada (+21 ... + 24 ° С). La precipitación y la humedad excesiva durante la floración son especialmente peligrosas.
3. El viento contribuye a un espectro más amplio de infección debido a la propagación de esporas.
4. Las fechas tardías para la siembra de trigo de invierno, así como demasiado temprano para la siembra de primavera.
5. Siembra demasiado profunda al plantar semillas.
6. Plantación densa.
7. Suelo escaso, que tiene una estructura pesada.

Variedades

Hay cinco tipos de suciedad que afectan el trigo. En nuestro país, las más comunes son las variedades duras y polvorientas. La última especie es la más dañina. Otros tipos se encuentran en lugares más cálidos.

Sólido

Los agentes causantes de este tipo de enfermedad son hongos del tipo Ustilaginales. Se puede ver una capa dura de trigo en la etapa inicial de maduración del oído. Se deforman, adquieren una forma ligeramente aplanada y un color verdoso con un tinte azul. La propia espiguilla se vuelve algo extendida. Si lo presiona, notará en lugar de la habitual "leche" una consistencia líquida gris con un desagradable aroma de arenque. Debido a este olor, este tipo de suciedad también se llama maloliente.

Importante! Los siguientes cultivares de trigo de invierno son altamente resistentes a la suciedad: Zarya, Albidum 114, Kiyanka y otros.

Durante la etapa completa de maduración del grano, la diferencia de color desaparece. Sin embargo, en una espiguilla enferma, se forman bolsas con esporas de hongos de forma ovalada en lugar de granos. Si se exprimen y destruyen, se escuchará un olor a trimetilamina (arenque). Dado que las esporas de basidiomicetos son mucho más fáciles, las orejas permanecen de pie y no caen bajo el peso del grano, como las muestras sanas.

Polvoriento

La infección del trigo con una suciedad obscena ocurre durante la floración. El agente causal es el hongo Ustilago tritici Jens. Las teliosporas afectan el ovario y los óvulos, que se convierten en grano. Sin embargo, dentro de las semillas afectadas en el embrión hay hifas fúngicas.

Con el tiempo, todas las partes se ven afectadas, convirtiéndose en una masa oscura, excepto la varilla. Luego se destruye la membrana y las teliosporas entran al suelo por dispersión. En lugar de una oreja, solo queda la barra. En algunos casos, la espiguilla no se ve completamente afectada, sino parcialmente. La enfermedad también captura las placas de tallo y hojas. En el grano, este hongo sigue siendo viable durante más de 3 años.

Indio

El agente causal de esta variedad de obscenidades es el hongo Neovossia indica Mundkur. Afecta principalmente a los ovarios individuales. En el sitio de la lesión, en lugar de grano, se forma una consistencia oscura de teliosporas con olor a arenque. En promedio, la derrota es de hasta 5-6 espiguillas en toda la espiga. En este caso, solo los embriones o surcos de los granos generalmente se ven afectados. Pero las partes germinales no siempre se destruyen, y el material de la semilla emerge, dando brotes de aspecto saludable. Con un fuerte grado de daño al grano y sus escamas se caen.

Importante! Cuando una enfermedad de la India está afectada, se observa una disminución en la germinación de los granos, así como en sus características cualitativas. La productividad del trigo cae en un 12-20%. En la Federación de Rusia, cuando se detecta, se declara la cuarentena.

La variedad varietal de trigo, que sería inmune a la suciedad, no existe, pero las variedades de bajo crecimiento son más susceptibles a esta enfermedad.

Enano

La obscenidad enana ocurre principalmente en variedades de trigo de invierno. Esta enfermedad aparece en lugares a lo largo de los bordes de los campos, a lo largo de las carreteras. El agente causal es el hongo Tilletia controversa Kuehn.

Esta especie es similar a una cabeza sólida. Los especímenes afectados son demasiado espesos. Pero los tallos son notablemente más bajos que los saludables 2-4 veces. Las orejas tienen una estructura más densa y son ligeramente más cortas de lo habitual. Al madurar, los granos permanecen medio cubiertos. A veces se observan ramificaciones y maduración en un período anterior. Las disputas son de color oscuro.

La nocividad de las especies enanas es un orden de magnitud mayor que el de la suciedad sólida. La viabilidad de las teliosporas del hongo en el suelo es de 2 a 9 años. Los granos afectados germinan más lentamente y no en su totalidad.

Tallo

El agente causante de la enfermedad es el hongo Urocystis tritici Körn. Esta enfermedad fúngica afecta el trigo hasta que se forma la primera hoja en el brote. Las hojas de trigo se vuelven más pequeñas, disminuye la maleza.

Sabes Al comparar los genotipos de trigo, los científicos sugirieron que los cultivares de esta planta provenían de Diyarbakir, en el sureste de la Turquía moderna.

Este tipo de mancha forma rayas longitudinales y convexas en los tallos, hojas y vainas de las plantas. Inicialmente, tienen un color claro, pero finalmente adquieren un color gris más oscuro. Entonces estas bandas se rompen, revelando teliosporas oscuras. Las muestras afectadas crecen más lentamente y forman una masa de fibras de tejido afectadas en lugar de una oreja. En este caso, el rendimiento se reduce significativamente.

Formas de combatir la enfermedad.

La cabeza enferma destrozó el trigo. Si se encontraron signos de esta enfermedad durante la maduración, entonces no están tratando de salvarlo. Los pesticidas empeoran la calidad del trigo no solo afectado sino también saludable.

El grano afectado tiene un olor desagradable y un color cambiado, lo cual es extremadamente negativo para la calidad de los productos de panadería. Los estándares lo permiten para hornear pan, pero con un contenido de no más del 10%. Antes de esto, las materias primas se lavan y limpian con equipos especiales.

Cómo luchar contra el trigo cortado

Después de cortar el trigo, quedan esporas de hongos en el suelo. Deshacerse de ellos contribuye a la introducción de estiércol y fertilizantes minerales. Esto se hace a una temperatura del suelo de + 10 ... + 20 ° C. Y la introducción de oligoelementos como el manganeso y el boro aumenta la resistencia de las plantas a esta enfermedad fúngica. Posteriormente, la semilla grabada a partir de hongos se debe sembrar en dicha tierra.

Prevención

El mejor remedio para la obscenidad es prevenir su aparición. Estas medidas incluyen lo siguiente:

1. Cumplimiento de la rotación de cultivos.
2. Siembra resistente a variedades smut.
3. Arado profundo de la tierra. Ayuda a eliminar muchos patógenos y plagas de cultivos.
4. Óptimas fechas de siembra. Cuando se siembra en términos tardíos, la temperatura y la humedad son favorables para el desarrollo de las teliosporas.
5. Aislamiento de cultivos de cereales (productos básicos y semillas). La distancia entre ellos debe ser de al menos 1 km. Todo lo demás debe ser controlado por pastos silvestres que crecen al lado de los campos.
6. Desinfección de maquinaria agrícola.
7. Examen de semillas. La inspección visual para verificar la calidad del material de siembra no es suficiente. Durante el otoño y el invierno, pueden aparecer nuevos hongos en el grano.
8. Use granos saludables para la siembra.
9. Desinfección de semillas con fármacos sistémicos. Puede ser térmico y químico (fungicidas). El grabado más efectivo es con medicamentos sistémicos que penetran en el grano. Para esto, es efectivo usar medicamentos basados ​​en tebuconazol y fludioxonil.

Smut es una enfermedad fúngica común, daña severamente el trigo cultivado, reduce el rendimiento y la calidad del grano. Los mejores métodos para tratarlo son la prevención.