La miel se puede obtener de una variedad de plantas melíferas en flor, pero es el tilo el que se considera uno de los mejores. En el artículo, consideramos las características de este tipo de delicadeza de abejas, sus beneficios y posibles daños.

Descripción y características de la miel de tilo

Los dulces obtenidos en diferentes regiones tienen un color, sabor, aroma y textura diferentes. Esto no es de particular importancia para determinar la calidad: es suficiente que el producto sea genuino.

Como se ve

La apariencia de cualquier producto tiene una gran influencia en su costo: la miel de tilo se ve muy apetitosa tanto en forma fresca como cristalizada. La dulzura líquida es casi transparente y juega bien con luz brillante.

Color

El esquema de color puede ser muy diferente, dependiendo del lugar de recolección de las abejas néctar. También es importante cuando lo recolectan, al principio, a mediados o al final del período de floración. Por lo general, la delicadeza se vuelve de color amarillo pálido. También hay tonos verdosos, cuya apariencia se debe a las características del área o la ubicación de las plantas de miel que lo acompañan.

Sabor y Aroma

El olor y el sabor del producto de tilo son ideales: incluso en el aroma se puede escuchar dulzura y en el sabor: un ligero amargor adquirido de las plantas vecinas, un poco de astringencia y una gama indescriptible de color de tilo. Las propiedades aromáticas generalmente se describen de la siguiente manera: madera fresca con fragancia de alcanfor, menta y olor balsámico.

Importante! Los huertos de lima pueden producir una gran cantidad de miel de alta calidad con sabor, olor y color casi estándar.

Términos de azúcar

La cristalización de este producto ocurre 3-4 meses después de la cosecha. Dada la fluidez, los monosacáridos se liberan rápidamente en él. El producto en cuestión se azucara muy rápidamente en un frasco. Anteriormente, un líquido claro y claro se vuelve turbio después de un mes, se vuelve más denso y los cristales comienzan a precipitarse en él.

Durante otros dos meses, la miel se convierte en una masa de azúcar. Sus propiedades no se deteriorarán por esto. Si a alguien no le gusta que la dulzura se espese y cristalice, entonces vale la pena entender que la miel de tilo no azucarada es falsa a tiempo.

La composición química y el contenido calórico del producto.

Como cualquier otra miel, el tilo contiene muchas sustancias útiles para el cuerpo humano: hay más de 300 minerales y vitaminas diferentes.

Los monosacáridos constituyen la mayor parte, el resto se relaciona con polisacáridos y otras sustancias:

• fructosa - 39%,
• glucosa - 36%;
• polisacáridos, agua, cenizas y otras materias orgánicas: 25%.

Los principales elementos traza en el tratamiento:

• flúor
• zinc
• níquel
• cobre
• cromo y otros

Por contenido calórico, entre otros tipos, el producto es dietético: sus 100 gramos contienen solo 300 kcal. Este no es el contenido de calorías más bajo entre los productos alimenticios, pero la digestibilidad casi completa no hace que el cuerpo desperdicie energía en el procesamiento.

Otras variedades de miel también tienen propiedades beneficiosas:

Propiedades de la miel para el cuerpo humano.

El producto se considera medicinal y su efecto facilita el curso de muchas enfermedades. Incluso existe el tratamiento médico (terapia médica).

Propiedades útiles

El uso de la miel de tilo para la prevención y el tratamiento de muchas dolencias del cuerpo se conoce desde hace mucho tiempo.

Con la ayuda de este tratamiento, puede facilitar el curso de muchas enfermedades de diversos sistemas y órganos:

• vías respiratorias - efecto diaforético, antiinflamatorio, antipirético y expectorante;
• tracto gastrointestinal - las propiedades antibacterianas ayudan a eliminar los procesos inflamatorios en los órganos internos y mejorar su trabajo;
• sistema cardiovascular y nervioso - mejora el metabolismo y ayuda contra el estrés y el insomnio;
• enfermedades de la piel - El uso externo ayuda en la lucha contra las erupciones, el eccema, la inflamación purulenta, los efectos de las quemaduras.

Importante! Cualquier miel, incluido el tilo, tiene algún efecto laxante. Esto debe tenerse en cuenta al tomarlo y al hacer planes para el futuro cercano.

Daño y contraindicaciones.

Las personas alérgicas y los diabéticos deben limitar o excluir por completo el uso de un producto de abeja. Todo el efecto beneficioso puede ser tachado por un aumento repentino en el azúcar en la sangre o una reacción alérgica aguda.

Para los hombres, el consumo excesivo de miel de tilo también puede volverse inseguro debido a la presencia de una gran cantidad de hormonas destinadas a las mujeres.

El uso de la sustancia en forma de aerosol por asmáticos y núcleos también es peligroso, ya que la reacción del tracto respiratorio y el sistema cardiovascular a la inyección puede ser impredecible.

¿Cómo determinar la naturalidad de la miel de tilo en casa?

Hay varias reglas para elegir la miel natural.

Para determinar la calidad del producto comprado, puede utilizar los siguientes métodos de verificación:

1. Verificar las propiedades de sabor u organolépticas del producto le permite determinar de inmediato su calidad: debe aparecer un ligero cosquilleo en la garganta y un regusto picante. Si solo hay dulzura en la boca, entonces esto es falso.
2. Se puede reconocer todo tipo de aditivos, tanto diluyendo la miel como agregando masa y una apariencia atractiva, disolviendo una cucharada de la sustancia en un vaso de agua. Es necesario agregar una gota de yodo al líquido, y si el agua que lo rodea se vuelve azul, entonces el producto no es real.
3. En un platillo con un poco de dulces, ponga un pedazo de pan. Si se moja después de un par de minutos, significa que se trata de una falsificación diluida con azúcar o jarabe de azúcar.
4. Una inspección visual del contenido del frasco también ayudará a identificar una falsificación: la heterogeneidad de la sustancia, los influjos y la confitería indican un producto mixto y de baja calidad. Tal miel será azucarada rápidamente o agria.

Video: Cómo distinguir la miel real de la falsa

No siempre es posible comprar productos de un vendedor confiable. Todo comprador necesita saber cómo elegir este tratamiento caro y no ser engañado.

Cómo aplicar

El uso de la miel de tilo es diverso, desde el simple uso en alimentos hasta envolver el cuerpo con fines cosméticos. Esta sustancia puede saturarse durante la nutrición y ayudar con muchas dolencias.

Sabes Una propiedad interesante de la miel de tilo es su efecto sobre la liberación de ácido clorhídrico en el estómago humano. En forma de calor, suprime la secreción y en el frío. — por el contrario, lo acelera.

En medicina popular

Hay muchas recetas populares en las que la miel de tilo se usa como el principal o uno de los componentes principales. Dado que todos tienen una larga historia, su uso está justificado.

Enfermedades tracto respiratorio se puede tratar con miel de las siguientes maneras:

• Para la inflamación de la nasofaringe, mezclar con jugo de aloe en una proporción de 2: 1, remojar durante una semana en un lugar oscuro y aplicar una cucharada al día;
• de un resfriado, la instilación de cada fosa nasal con 5-6 gotas de una solución de miel al 30% en jugo de remolacha fresca ayudará;
• En la lucha contra la bronquitis, puede moler las hojas de aloe y agregar miel en una proporción de 5: 1, dos yemas de huevo y una botella de cahors: use una cucharada por la mañana y por la noche;
• al toser, haga pasteles: agregue miel, aceite vegetal, mostaza seca a la harina, amase la masa y póngala en el cofre. Todos los ingredientes se toman en proporciones iguales.

Enfermedad tracto gastrointestinal También es posible debilitarse con un producto de abeja. La cicatrización de los efectos de la úlcera péptica será más leve y más rápida si toma una bebida de una cucharada de miel disuelta en agua hervida tibia tres veces al día. Para una mejor asimilación de los alimentos y la normalización de la función intestinal, puede usar una golosina, diluida en jugo de chucrut, mezclada con mantequilla fresca o combinada con nueces picadas.

Importante! Si planea salir, vale la pena recordar que todas las recetas de miel tienen un efecto diaforético.

En cosmetología

La industria cosmética, como la industria médica, hace un uso extensivo de las propiedades beneficiosas de la miel de tilo en sus productos. Pero los métodos alternativos también hacen frente a las arrugas y la aspereza de la piel. Se puede mezclar una pequeña cantidad del producto con la pulpa de durazno, albaricoque o fresa: se obtiene una máscara rejuvenecedora para la piel de la cara y el cuello. Y la mezcla con queso cottage o yema de huevo se puede frotar en el cabello y el cuero cabelludo.

¿Cómo almacenar y en qué condiciones?

Las reglas básicas para almacenar golosinas de lima son las siguientes:

• recipiente de vidrio con tapa hermética;
• una habitación oscura con una temperatura de hasta + 25 ° С (despensa, sótano, subterráneo);
• El olor a sustancias y objetos debe estar muy lejos.

Los frascos de productos se pueden colocar en una bolsa de lona. Esto no solo limitará el acceso a la luz, sino que también creará un halo de antigüedad alrededor de este producto excepcional.

Sabes Para obtener solo 100 gramos del producto, la abeja debe procesar 100,000 flores.

La miel de tilo puede considerarse el rey entre muchos tipos de este manjar, ya que su sabor y propiedades curativas son extremadamente altas.