La raza belga de vacas, en primer lugar, es conocida por el hecho de que sus representantes son músculos altamente desarrollados y mucho peso. A menudo se les llama incluso vacas monstruosas, vacas culturistas. La vaca azul belga es una de las tres mejores razas de carne. En este material se analizarán las ventajas que aún tiene y cómo mantenerlo adecuadamente.

Descripción y estándar de raza

La raza fue criada por los belgas en la década de 1950 del siglo pasado. Los criadores se propusieron el objetivo de obtener una vaca que tuviera un excelente desarrollo muscular y que produjera suficiente leche de alta calidad.

Para este propósito, los criadores cruzaron las razas Shorthorn y frisias locales. Sin embargo, durante el proceso de selección, las pautas cambiaron y se hizo una apuesta por las características de la carne.

Como resultado, en 1973 aparecieron 2 tipos de vacas belgas: combinadas (con buenos indicadores de carne y lácteos) y fines cárnicos. Exterior de la raza:

Importante! Puede comprar una raza belga de 2 maneras: pedir un ternero de Europa (cuesta alrededor de 2 mil dólares + pago por los servicios de transporte), pedir semillas y fertilizar artificialmente una vaca local (300-400 euros por 100 espermatozoides).

Ventajas y desventajas.

• Entre las ventajas de una vaca azul belga, cabe destacar:
• gran peso corporal;
• carne de alta calidad, de sabor delicado y que contiene un pequeño porcentaje de grasa y colesterol;
• madurez temprana: los animales alcanzan la pubertad antes que otros representantes de la dirección de la carne, y el primer parto ocurre en 26 a 28 meses;
• crecimiento rápido: en 16-18 meses, el ternero ya puede alcanzar 700-750 kg;
• construcción masiva a lo largo de la vida;
• gran rendimiento de carne;
• un corto período de gestación: 281-285 días;
• Disposición tranquila y flexible.

• Las desventajas incluyen:
• Apariencia poco atractiva y aterradora: estas vacas en el exterior se parecen a los cerdos;
• trabajo de parto difícil frecuentemente observado;
• termofilia e intolerancia a los saltos de temperatura;
• problemas frecuentes con las extremidades anteriores;
• vida útil corta

Mantenimiento y cuidado

Para lograr la máxima productividad del ganado, es necesario observar las condiciones de vida recomendadas y las medidas de cuidado, monitorear la calidad de la alimentación y elaborar una dieta adecuada.

Para mantener animales necesita un establo con ciertos parámetros de temperatura, luz y humedad y un área abierta para caminar o vivir al aire libre.

El contenido de los "belgas" se puede dividir condicionalmente en 3 etapas:

1. Terneros en crecimiento con madres.
2. Individuos jóvenes en crecimiento.
3. Engorde de animales adultos.

Sabes La raza belga de vacas contiene un doble gen, que le permite producir continuamente proteína de miostatina y, en consecuencia, desarrollar músculo durante toda la vida. En otras razas, la musculatura crece solo hasta cierto tiempo.

Patio de verano

Un área de verano para guardar está cercada a razón de 20 metros cuadrados. m por 1 individuo. Es necesario para la vida segura de los animales de manera suelta.Para que los animales se escondan del sol y la lluvia, se debe equipar una amplia cubierta en el sitio. En un lugar de descanso, coloque paja con una capa de 70 centímetros.

Un requisito previo es la presencia de recipientes para beber con agua limpia constantemente actualizada, así como comederos con heno y otros alimentos.

Puede intentar mantener las vacas sueltas y con un diseño liviano. El método de carcasa suelta facilita el cuidado del rebaño y minimiza el trabajo utilizando la mecánica. Pero debe estar preparado para el hecho de que este método consume más alimento y ropa de cama.

Arreglo de locales

Entre las deficiencias de la raza, notamos la termofilia, lo que significa que en las regiones con inviernos severos, las vacas deben contar con un establo cálido con un área de 20 metros cúbicos para vivir. m por 1 animal adulto y 10 metros cúbicos. m por 1 ternero. Es mejor si es ladrillo, piedra caliza, de paneles sándwich. Las paredes deben estar aisladas.

Los pisos también deben ser cálidos, de madera o con pisos de madera. La basura de paja se deposita en el suelo a razón de 2.5 kg de paja por 1 animal.

Si es posible, en la casa de invierno debe inclinar el piso y drenarlo o sacarlo. Por lo tanto, puede facilitar significativamente el proceso de limpieza.

Condiciones de detención

Para mantener una vaca belga, es necesario mantener los siguientes parámetros en el establo:

• temperatura del aire - +5 ... + 20 grados;
• la humedad es del 50 al 70%.

El granero debe ser ligero, limpio y fresco. Un requisito previo es la disponibilidad de ventilación de calidad: natural o forzada. La ventilación le permite eliminar el exceso de humedad, amoníaco, secretado de las heces de los animales, y dar una entrada de aire fresco. Y esto, a su vez, evita la multiplicación de patógenos.

Para la iluminación, el granero debe tener grandes ventanas que miren al este o al sur. Las fuentes de luz artificial se utilizan para la iluminación en invierno y otoño.

Sabes El récord mundial de peso vivo de toros de carne se registró en 1847 en Francia. Este es un representante de la raza Kiana, que pesa 1934 kg.

Una condición importante para el funcionamiento normal del cuerpo, la buena salud y un conjunto rápido de masa muscular es caminar. Se recomienda caminar las vacas diariamente, al menos 2-3 horas, excepto los días con condiciones climáticas adversas. El área para caminar se debe sembrar con hierbas jugosas y saludables.

Limpieza periódica del puesto y del equipo.

Para que las vacas no se enfermen y no disminuyan la tasa de crecimiento, se deben cumplir las normas sanitarias necesarias para mantenerlas. El estiércol debe limpiarse todos los días, idealmente por la mañana y por la noche. Diariamente es necesario lavar los comederos y los tazones. El inventario se lava inmediatamente después de su uso.

Una vez a la semana o 10 días necesita agregar ropa de cama. Una vez al mes necesita ser reemplazado.

La limpieza con desinfectantes se realiza 1-2 veces al año.

Ración de alimentación

La dieta de los representantes adultos de la raza azul belga debe ser equilibrada, con predominio del forraje. Se firma según la época del año, el área de residencia, la edad y el período en que la vaca está embarazada o en período de lactancia.

Importante! Para que los animales jóvenes ganen peso rápidamente y desarrollen masa muscular de manera intensiva, antes de que cumplan los 2 meses de edad, la ordeñan de acuerdo con un cierto patrón. Durante este tiempo, los bebés deben recibir 350 litros de leche.

Pastoreo de verano en el pasto

En verano, el animal necesita comer pasto con jugosas hierbas verdes, que se encuentra en el lugar para caminar las vacas. La tasa de consumo de vegetación es de al menos 50 kg por 450-500 kg de peso vivo. Además, la dieta debe tener heno y alimento suculento: cultivos de raíces, tubérculos y melones.

Si las vacas producen diariamente 12 litros de leche o más, también deben proporcionar desperdicio de alimentos.

En términos porcentuales, la dieta de verano debería verse así:

• heno - 20%;
• verdes - 40%;
• concentrados - 40%.

No se debe permitir que las vacas pasen hambre. Esto está plagado del hecho de que los animales comerán hierba con avidez y pueden causar problemas digestivos. Antes de caminar necesita dar una porción de heno o paja.Antes de llevar las vacas a pastar, se debe examinar la presencia de hierbas venenosas y espinosas, objetos extraños.

Diferencias en la alimentación de invierno.

En la dieta invernal de las vacas de carne debe haber alimentos gruesos, suculentos y combinados, cuya preparación debe ser atendida en los períodos de verano y otoño.

Un menú diario de muestra para una vaca belga adulta podría verse así:

• heno de prado - 8-10 kg;
• pan - 0.5 kg;
• remolachas - 3 kg;
• zanahorias - 2 kg;
• papas - 4 kg;
• Paja - 0.5 kg;
• paja de primavera - 4 kg;
• salvado de trigo - 1 kg;
• ensilado de hierba mixta - 5 kg;
• desperdicio de alimentos - 8 kg;
• sal - 50-70 g.

Harina de hueso, fosfato tricálcico, suplementos de fosfato se utilizan como aderezo mineral.

Importante! La paja de alimentación debe triturarse y mezclarse con concentrados, así como tratarse con calor. Es necesario asegurarse de que sea de alta calidad, sin moho, ya que es este producto el que a menudo conduce al envenenamiento de los animales.

Para elaborar correctamente una dieta que incluya elementos valiosos, debe cumplir con dichas recomendaciones por cada 100 kg de peso vivo por día:

• proteína - 150 g;
• calcio - 14-15 g;
• fósforo - 8 g;
• caroteno - 70 g.

Agua

Cada vaca debe contar con al menos 50 litros de agua limpia por día; los toros adultos pueden requerir hasta 70 litros.

Es deseable que en el establo y en la terraza de verano, cuencos automáticos con un suministro constante de agua y acceso abierto a los animales estén equipados con ellos. Entonces, las vacas pueden beber tanto como necesiten.

El agua necesita ser calentada a temperatura ambiente. Los resfriados frecuentes pueden ocurrir en animales debido al agua fría. Hoy a la venta hay bebederos equipados con calefacción.

Por lo tanto, los representantes de la raza azul belga son una excelente opción para obtener carne de alta calidad. Hoy en día, estas vacas no son comunes en nuestras latitudes, sin embargo, definitivamente merecen la atención de los criadores, ya que tienen una serie de ventajas sobre otros representantes de la carne.

Su mantenimiento es simple, las reglas de alimentación son las mismas que con otras razas destinadas a la carne.