Algunos grandes fabricantes rusos han preparado una variedad de sus productos para satisfacer las preferencias de los consumidores asiáticos.

Rosselkhoznadzor dijo que la carne de cerdo rusa ha regresado al mercado vietnamita. Las autoridades dijeron que la carne de cerdo y los subproductos se exportarán de acuerdo con los términos del acuerdo.

La agencia no reveló qué empresas rusas tienen derecho a suministrar sus productos a Vietnam. Los mayores productores de carne de cerdo rusa son Cherkizovo, Rusagro y Miratorg Private Group.

Hasta ahora, Cherkizovo parece estar mejor preparado para responder al mercado vietnamita. En un comunicado de prensa realizado hace un mes, la compañía mencionó que estaba lista para vender "orejas de cerdo y lechones que se abren paso en la cocina local en los mercados asiáticos".

Los cerdos domésticos aparecieron por primera vez en China. Allí se organizó el primer comercio de carne de cerdo.

Por ejemplo, las orejas de cerdo se hierven con azúcar, salsa de soja y especias, anís y cebolla verde, servidas en rodajas. A los filipinos les encantan las tripas y los corazones de cerdo a la parrilla ”.

Los mayores productores de carne de cerdo de Rusia han aumentado su inversión en este sector en los últimos 10 meses, con la esperanza de abrir el mercado chino de carne de cerdo, ya que el país vecino se enfrenta a numerosos brotes de peste porcina africana. La enfermedad también ha estado presente en Rusia durante casi 11 años, y los últimos brotes en octubre de este año se informaron en Siberia.

• La República de Bielorrusia ha limitado el suministro de carne de cerdo de la región de Lviv debido a otro brote.
• Anteriormente informamos que la exportación de carne de cerdo, que permanece en la Unión Europea, ha disminuido en grandes cantidades.
• La crisis de la PPA afecta al rebaño, lo que lleva a una reducción de la población nacional de Polonia.
• La demanda constante de carne de cerdo de países asiáticos afectados por el virus de la peste porcina africana (PPA), como China y Vietnam, ha elevado los precios del cerdo en Francia.
• La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, según un comunicado de la parte china sobre la falsificación de documentos, ha dejado de emitir certificados de exportación a China para todo tipo de carne de cerdo.