A primera vista, la pasta con champiñones en salsa de crema agria parece un manjar de restaurante. El sabor del plato es realmente exquisito. Sin embargo, cocinarlo es bastante simple. A continuación, encontrará buenas y probadas recetas de pasta con crema agria y champiñones.
Selección y preparación de ingredientes.
Lavar y secar los champiñones. Pelar las tapas de champiñones. Retire la cáscara de las verduras si es necesario. Elija la pasta de acuerdo con la receta: puede ser espagueti, cuernos o cualquier otra especie.
Asegúrese de cortar las partes ennegrecidas, secas o podridas.
Recetas de pasta con champiñones en crema agria
Preparar pasta con champiñones en salsa de crema agria es muy fácil. Cocinar no lleva mucho tiempo, y todos los componentes se pueden encontrar en cualquier tienda. Las recetas con espagueti y cuernos merecen atención. Sus instrucciones paso a paso se presentan a continuación.
Espagueti con champiñones
320 minutos
pimienta negra molida
al gusto
aceite vegetal
para freír
Valor nutricional por 100 g:
- Hervir los espaguetis en agua con sal, escurrir el agua y agregar la mantequilla.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Picar la cebolla en cubos.
- Cortar los champiñones en trozos pequeños.
- Calienta una sartén con aceite.
- Saltee las cebollas a fuego medio hasta que tengan un color caramelo.
- Agrega champiñones a la cebolla.
- Freír la mezcla de cebolla y champiñones, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore.
- Agregue crema agria a la sartén, sal, pimienta, mezcle bien y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Sirva el espagueti vertiendo crema agria y salsa de champiñones y espolvoreado con queso duro.
Importante! Para cocinar, excepto los champiñones, cualquier champiñón, por ejemplo, champiñones porcini o ostras, es adecuado.
Video receta
Sabes La receta de pasta fue inventada en la antigua China en el siglo V a. C. e.
Champiñones con champiñones en crema agria
320 minutos
pimienta negra molida
al gusto
aceite vegetal
para freír
Valor nutricional por 100 g:
Hervir la pasta, escurrir el agua y agregar la mantequilla.
Cortar la cebolla en dados.
Picar los champiñones en cubos.
Caliente el aceite en una sartén.
Agregue dientes de ajo enteros para aroma y quítelos cuando el aceite esté caliente.
Saltea la cebolla hasta que esté dorada.
Agregue los champiñones picados, sal y pimienta y fría hasta que el líquido se evapore. Vierta la crema agria, mezcle y cocine a fuego lento otros 5-7 minutos.
Vierte la pasta en la sartén, mezcla.
Sirva el plato, adornado con cebolla verde picada.
Hervir la pasta, escurrir el agua y agregar la mantequilla.
Cortar la cebolla en dados.
Picar los champiñones en cubos.
Caliente el aceite en una sartén.
Agregue dientes de ajo enteros para aroma y quítelos cuando el aceite esté caliente.
Saltea la cebolla hasta que esté dorada.
Agregue los champiñones picados, sal y pimienta y fría hasta que el líquido se evapore. Vierta la crema agria, mezcle y cocine a fuego lento otros 5-7 minutos.
Vierte la pasta en la sartén, mezcla.
Sirva el plato, adornado con cebolla verde picada.Video receta
Sabes Los hongos existían en la Tierra hace ya 400 millones de años, es decir, mucho antes del advenimiento de los dinosaurios.
La pasta con crema agria y salsa de champiñones atraerá incluso al gourmet más exigente. Se pueden cocinar para el almuerzo o poner sobre la mesa para los invitados. El plato se cocina rápidamente y no requiere mucho esfuerzo. Las diferentes opciones de cocción le permiten diversificar el menú.
