Existe una falsa opinión de que las zanahorias no son pretenciosas para las condiciones de crecimiento y prácticamente no ceden ante la influencia de plagas y enfermedades. Pero los jardineros a menudo entran en contacto con el hecho de que los cultivos de raíces se desvanecen, se pudren y se vuelven no comestibles. Qué hacer si la zanahoria se marchita y si es posible devolverle la dureza; esto se discutirá más adelante.

Las principales causas de la descomposición.

Las primeras razones por las que las zanahorias se vuelven flácidas son el anegamiento excesivo, el fracaso de la rotación de cultivos, el exceso de nitrógeno del suelo y las semillas infectadas.

Exceso de humedad

Debido a la gran cantidad de humedad en los cultivos de raíces, aparecen grietas de diferentes tamaños. Las enfermedades fúngicas comienzan a desarrollarse en ellos, y esto lleva al hecho de que las zanahorias pueden desvanecerse. No es deseable para el cultivo de este vegetal y la presencia cercana de agua subterránea, lo que inhibe el desarrollo. Para combatir este problema, es necesario establecer el régimen de riego correcto y asegurarse de que la tierra en los lechos de zanahoria no esté anegada.

Durante la formación de los cultivos de raíces, se debe aumentar el riego y durante 2-3 semanas antes de la cosecha, detener por completo. Siembre zanahorias en áreas con aguas subterráneas profundas.

Fallo en la rotación de cultivos

La rotación adecuada del cultivo desempeña un papel importante en el cultivo de zanahorias, ya que su incumplimiento agota la tierra, por lo que el tamaño y la calidad del cultivo se reducen significativamente. La rotación de cultivos significa que los cultivos de raíces se pueden cultivar en un solo lugar después de 4–5 años. Es bueno plantar zanahorias junto a cebollas, tomates y legumbres, es imposible, después de perejil, remolacha, apio, rábanos y, preferiblemente, después de repollo, papas, cebollas, ajo, fresas.

Exceso de nitrógeno en el suelo

Con un alto contenido de nitrógeno en el suelo, los cultivos de raíces acumulan nitratos, tienen más probabilidades de enfermarse y se conservan mal. Por lo tanto, se aconseja a los jardineros que utilicen fertilizantes complejos y los planten en una concentración menor que la indicada en las instrucciones.

Material de siembra infectado

A través de semillas infectadas, se transmiten enfermedades como la podredumbre negra, la bacteriosis y la cercosporosis. Para fines de prevención, es aconsejable desinfectar las semillas con una solución ligera de permanganato de potasio o con fungicida Rovral (1 g de polvo por 1 litro de agua).

Enfermedades y plagas que causan podredumbre.

Las dolencias y plagas que causan daños a los cultivos de raíces incluyen podredumbre, mosca de la zanahoria, pulgones, osos, nematodos, etc.

Enfermedad

Un gran peligro para preservar la integridad del vegetal son las enfermedades causadas por varios hongos.

Importante! Fertilizar en el suelo para futuros lechos de zanahorias es mejor en el otoño y no en la primavera al plantar zanahorias.

Pudrición blanda bacteriana

Esta enfermedad comienza a aparecer incluso en el jardín y consiste en los siguientes síntomas.:

• las hojas se marchitan y se oscurecen, aparece moco en la parte superior;
• las hortalizas de raíz en el interior se vuelven blandas, emitiendo un desagradable olor a putrefacción, aunque todavía pueden estar enteras desde arriba;
• aparecen manchas oscuras, aumentando rápidamente de tamaño;
• se transmite fácilmente a cultivos de raíces saludables.

Podredumbre blanca

Más común entre otras enfermedades.

Es provocado por un hongo que se manifiesta durante la maduración del vegetal y se caracteriza por tales características:

• los cultivos de raíces se ablandan y se vuelven acuosos;
• el olor a podredumbre está ausente;
• forma una capa de algodón blanco sobre zanahorias;
• se extiende a alta temperatura y humedad.

Pudrición por fusarium

Es provocado por varios tipos de hongos que se propagan fácilmente en el suelo, como resultado de lo cual no se pueden plantar vegetales ni cultivos de raíces.

Los principales síntomas de esta enfermedad son:

• aparecen huecos en forma de úlceras en los cultivos de raíces;
• la superficie de la raíz se agrieta, y los tejidos de color rosa claro se hacen visibles desde las grietas;
• más tarde, las zanahorias están arrugadas, flácidas, secas, aparece una capa blanca con un tono amarillo rosado en su superficie.

Moho polvoriento

Las condiciones favorables para que ocurra son clima cálido y seco prolongado, viento y un exceso de fertilizantes nitrogenados.

Sabes Después del tratamiento térmico de las zanahorias, la cantidad de sustancias útiles aumenta debido a la liberación de betacaroteno.

• los cultivos de raíces se vuelven letárgicos;
• el hongo se desarrolla intensamente en el follaje en forma de una capa blanca;
• luego las hojas se oscurecen, se rizan y caen;
• las zanahorias crecen en tamaños pequeños.

Plagas de zanahoria

Los principales enemigos de esta cultura incluyen:

1. Mosca de zanahoria - insecto negro con alas amarillas transparentes. Pone huevos en primavera en la base de tallos jóvenes de zanahoria. Las larvas eclosionadas comen cultivos de raíces, que no son aptos para la alimentación. Se recomienda cavar profundamente las camas desde el otoño, eliminar las malas hierbas de las malas hierbas, tratarlas con Actellik (2 ml por 1 litro de agua), Inta-virus (1 tableta por 10 litros de agua), etc.
2. Pulgones - Forma colonias de gran tamaño. Para la temporada de maduración de las verduras, puede dar varias generaciones. En invierno puede estar en basura, árboles, arbustos. Pero los principales portadores de pulgones son las hormigas. Lo destruyen limpiando las camas después de la cosecha, cavando profundamente la tierra en el otoño, manteniendo la rotación de cultivos.
3. Medvedka - se refiere a plagas muy peligrosas, que pueden destruir hasta el 80% del cultivo. Se asusta con la ayuda de ramas de aliso recién cortadas, y se vierten caléndulas en polvo secas o crisantemos en los agujeros. Puede usar el cebo Medvetox, cuando se come por el cual el insecto muere en unas pocas horas.
4. Gusano de alambre - un gusano amarillo de hasta 3 cm de largo. Hace muchos movimientos en los cultivos de raíces, lo que hace que los vegetales no sean aptos para la alimentación. Para la prevención, es necesario adherirse a la rotación de cultivos, cavar el suelo profundo, aplicar nitrato de amonio, excrementos de pollo. También puede utilizar la preparación química "Bazudin" (10 g por 10 m²).
5. Nematodo biliar - Estos son pequeños parásitos de hasta 1,5 mm de tamaño que dañan el sistema radicular. Tienen la apariencia de un crecimiento en la raíz. Propagar debido a la alta humedad y calor. Las plantas enfermas deben ser destruidas junto con la tierra adherida, para descontaminar las herramientas de jardinería y también para adquirir semillas no infectadas.

Posibles causas de pudrición cuando se almacena en casa

Las causas comunes por las que las zanahorias comienzan a desvanecerse y pudrirse en un entorno doméstico incluyen las siguientes:

• si los cultivos de raíces seleccionados ya tienen daños y signos de descomposición;
• no se cumplen los requisitos de almacenamiento de verduras;
• se producen fuertes diferencias de temperatura en habitaciones con zanahorias;
• humedad excesiva

Sabes Hace siglos en Inglaterra, las damas decoraban sus sombreros no solo con plumas o flores, sino también con la parte superior de las zanahorias, que durante mucho tiempo mantuvieron un aspecto fresco.

Formas de combatir enfermedades y plagas.

Hacer que las zanahorias perezosas o podridas vuelvan a ser difíciles no tendrá éxito, pero para proteger el vegetal de enfermedades y plagas se puede hacer sin mucha dificultad.

Los expertos aconsejan tales medidas para contrarrestar a los enemigos de las zanahorias:

• trate los cuartos de almacenamiento con una solución de lejía (400 g de cal por 10 litros de agua) y luego ventile;
• estantería de cal blanca (1 kg de cal por 10 litros de agua);
• antes de sembrar, agregue al suelo una mezcla de 5 kg de humus, 20 g de superfosfato, 15 g de cloruro de potasio;
• la semilla debe tratarse en una solución débil de permanganato de potasio;
• rocíe las plantas con medios tales como "inmunocitofito", "trichodermina", "gamair" y otros, de acuerdo con las instrucciones.

Medidas preventivas

Para que las zanahorias se puedan almacenar durante mucho tiempo, es necesario proporcionarle las condiciones adecuadas, a saber:

• observar la rotación de cultivos;
• mala hierba
• adelgazar las plantas jóvenes;
• plantar un cultivo en suelos sueltos y ligeros;
• cosechar en clima seco y cálido;
• procesar almacenamientos con corrientes de azufre;
• destruir los cultivos de raíces afectados;
• Almacene en interiores a temperaturas de 0 ° C a –2 ° C y una humedad relativa de 85–90%;
• Elija variedades resistentes a la podredumbre.

Importante! En el almacenamiento de zanahorias se debe garantizar una circulación constante de aire.

Si lleva a cabo el cuidado adecuado de la zanahoria y se adhiere a las recomendaciones anteriores, en el otoño puede obtener una buena cosecha, que lo complacerá con el almacenamiento a largo plazo.