El jengibre es una planta medicinal que se usa como especia en los alimentos. Con una gama significativa de efectos positivos en el cuerpo, este producto es adecuado para adultos y niños para la prevención de enfermedades y para aumentar la inmunidad, además, ayuda a perder peso. Las propiedades de esta planta se describen en detalle a continuación, así como recetas populares de diversa complejidad con su uso.
Propiedades útiles del jengibre como inmunoestimulante.
La raíz de la planta contiene una cantidad significativa de antioxidantes, debido a que se producen anticuerpos contra varios virus.
Para adultos
- La composición química del producto proporciona los siguientes efectos en humanos:
- fortalece el sistema inmune;
- mejora el metabolismo;
- limpia la sangre
- reduce el colesterol;
- estimula el apetito
Durante la enfermedad, la planta elimina las toxinas formadas después de la descomposición de las células, aliviando así la carga excesiva sobre el sistema inmune.
Para niños
El jengibre se usa en recetas para niños a partir de 3 años. Además del efecto preventivo, las bebidas con este ingrediente tienen un efecto antipirético y ayudarán a reducir rápidamente la temperatura alta en un niño. Las vitaminas B1, B2 y C. también tienen un efecto positivo.
Sabes En la Edad Media, el jengibre era la mejor manera de prevenir la peste. Para aumentar el valor, los vendedores anunciaron que trajeron la raíz de los confines del mundo, donde los trogloditas la protegen.
Jengibre para prevenir y aumentar la inmunidad: recetas efectivas
Para lograr un efecto medicinal, debe elegir ingredientes frescos de alta calidad y seguir las reglas de preparación y almacenamiento de productos.
Una receta simple para el té de jengibre: cómo insistir
1.5 l30 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Rompa los palitos de canela en trozos más pequeños.
- Retire la ralladura de lima y naranja.
- Calienta todas las especias en una sartén durante 2 minutos.
- Ponga las especias en un mortero y triture finamente.
- Raíz rallada poner en una tetera o sartén, agregar especias en polvo y la ralladura.
- Vierta agua hirviendo y cierre la tapa. Insistir 30 minutos
Bebida de jengibre y limón
625 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Limón picado finamente picado en rodajas. Pelar el jengibre y picar finamente también.
- Pon todas las rodajas en una tetera.
- Vierta agua hirviendo en la tetera y cubra. Insista hasta que la temperatura baje a + 40 ° C, aproximadamente 10-15 minutos.
- Agregue miel a la bebida, revuelva bien y deje por otros 10 minutos.
Tintura de jengibre en el agua
300 g 25 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Pelar y picar finamente la raíz.
- Vierta agua y hierva. Cocine por 15-20 minutos.
- Enfríe el caldo a + 40 ° C, cuele y agregue miel y jugo de limón.
Té de cúrcuma y canela y jengibre
2.25 L25 minutos
cardamomo y clavo
9 piezas
Valor nutricional por 100 g:
- Ponga los ingredientes, excepto el té, en agua hirviendo y hierva durante 5 minutos.
- Vierta un vaso de leche y vuelva a hervir, luego vierta el té y deje reposar durante 5-10 minutos.
- Para endulzar, puede agregar azúcar o miel, lo que aumentará el contenido calórico de la bebida.
Té de jengibre con menta y clavo
1 L 25 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Pelar y rallar la raíz.
- Lave y seque las hojas de menta en una toalla de papel.
- Mezcla menta, jengibre y especias. Vierta agua hirviendo.
- Infundir la mezcla durante 10-15 minutos, luego colar.
- Agregue miel a la bebida ligeramente enfriada.
Importante! Las propiedades beneficiosas de la miel desaparecen a altas temperaturas, por lo que debe agregarse a la bebida, enfriada por debajo de +40°C.
Jengibre, limón, miel: tintura de alcohol para inmunidad
500 ml 25 minutos
vodka o 40–45% de alcohol
500 ml
Valor nutricional por 100 g:
- Retire la ralladura del limón puro sin agarrar la carne blanca.
- Rejilla de jengibre.
- Vierta los ingredientes preparados en un recipiente de vidrio, sal y agregue el jugo de medio limón.
- Después de 5 minutos, agregue vodka a la mezcla y agregue miel.
- Cerrar el recipiente y agitar durante 5 minutos. Dejar insistir por otros 5 minutos.
- Filtra la bebida a través de varias capas de algodón blanco. Puedes usar de inmediato.
Batido de jengibre
700 g10 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Pelar el jengibre y las bananas.
- Corta los plátanos en círculos, ralla la raíz finamente.
- Dobla todos los productos en una licuadora, agrega yogur y miel.
- Batir hasta obtener una mezcla espesa homogénea y verter el cóctel en vasos.
Sopa de calabaza y jengibre
860 minutos
pimienta negra, semillas de calabaza, especias
al gusto
Valor nutricional por 100 g:
- Corta las zanahorias en círculos y fríelas en aceite de oliva durante unos 5 minutos.
- Pique la cebolla en trozos grandes, agréguela a las zanahorias y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Cortar la calabaza en cubos grandes. Moler un diente de ajo. Agregue la calabaza y el ajo a las verduras en la sartén.
- Guisar hasta que la calabaza esté suave, 10-15 minutos.
- Vierte la mezcla en la sartén y vierte un litro de agua hirviendo. Cocine a fuego medio, revolviendo durante 10 minutos.
- Agregue sal y especias, rodajas de jengibre en rodajas finas y cocine por otros 10 minutos.
- Batir la sopa con una licuadora hasta que se triture. Introduzca cuidadosamente la crema en el proceso.
- Sirva con semillas de calabaza y, si lo desea, hierbas.
Puré de calabaza y limón con jengibre
1 L 25 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Pelar y cortar el jengibre y la calabaza.
- Vierte lima y limón sobre agua hirviendo, luego córtalos en rodajas con la piel. Retira los huesos.
- Dobla los ingredientes en una licuadora, agrega miel y bate hasta que quede suave.
- Guarde la mezcla terminada en el refrigerador.
Una mezcla de jengibre, nueces y miel.
500 g30 minutos
ciruelas pasas, pasas o albaricoques secos
200 g
Valor nutricional por 100 g:
- Pela todos los ingredientes, quita las semillas del limón y deja la piel.
- Muela los productos en una picadora de carne.
- Agregue miel a la mezcla y mezcle.
- Coloque la mezcla en recipientes de vidrio, cubra con tapas y guárdela en el refrigerador.
Raíz con miel y limón.
1030 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Pelar la raíz, rallar o moler en una picadora de carne.
- Moler el limón de cualquier manera junto con la cáscara, sacando las semillas. Puedes picar finamente.
- Agregue miel a la mezcla y mezcle bien.
- Almacene en un refrigerador en un recipiente de vidrio sellado.
Raíz de jengibre para bajar de peso
El uso de la raíz para bajar de peso se basa en sus propiedades para mejorar los procesos metabólicos, la descomposición de las grasas y la regulación de la función intestinal. Las bebidas contienen una cantidad mínima de calorías.
Agua con limón y jengibre
2 L 24 horas
Valor nutricional por 100 g:
- Pelar la raíz y rallar en el rallador más pequeño.
- Cortar el limón en rodajas con la piel, quitando las semillas.
- Ponga la comida en un termo y vierta agua hirviendo.
- Deje la bebida en un termo durante la noche, luego cuele.
Con pimienta de cayena y jarabe de arce
750 ml 15 minutos
pimienta de cayena
1 pizca
Valor nutricional por 100 g:
- Exprima el jugo de un limón entero en una cacerola. Vierta el jengibre y hierva.
- Vierte jarabe de arce en la bebida y agrega pimienta molida.
- Verter en agua hirviendo y dejar en infusión.
Sabes Además de lo tradicional, se describen plantas con rizomas verdes y amarillos brillantes con venas azules. Variedades diferir también forma y aroma — por ejemplo, algunos huelen a naranja, hierba o queroseno.
Con la adición de té verde.
2 l60 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Pelar y moler la raíz.
- Ponga en un termo todos los componentes y vierta agua hirviendo.
- Insistir 1 hora.
Cómo tomar
Las tinturas utilizadas para mejorar la inmunidad se beben dos veces al día, antes de las comidas. La dosis óptima es de 1-2 cucharadas. Las mezclas saludables con nueces o miel son una buena manera de comenzar el día de manera rentable. Habiendo comido 1-2 cucharadas del producto, se recomienda beberlo con agua tibia.
Las bebidas para bajar de peso se consumen durante todo el día, con mayor frecuencia en ½ - 1 vaso con el estómago vacío.
Contraindicaciones y daños.
- La principal contraindicación es una alergia individual a los componentes de las recetas: jengibre, miel, cítricos y nueces. Además, la raíz no debe usarse en tales casos:
- úlceras o erosión del estómago;
- enfermedad de cálculos biliares;
- hepatitis y cirrosis;
- con enfermedades acompañadas de sangrado abundante.
Importante! Los niños y las mujeres embarazadas, así como las personas con intolerancia al alcohol, deben preparar tinturas no con alcohol, sino con agua.
El jengibre tiene un efecto efectivo sobre la inmunidad de adultos y niños. Beber regularmente bebidas saludables y mezclas de vitaminas con la composición descrita anteriormente, puede prevenir la infección de enfermedades virales y aliviar sus síntomas. La adición de esta planta también ayuda a perder peso.
