En Ucrania, el Concurso Nacional de Miel finalizó en junio y fue organizado por la Asociación de Exportadores y Procesadores de Miel junto con la Unión de Apicultores de Ucrania.
Esto se informó en el sitio web de la Asociación en Facebook. La competencia se llevó a cabo en preparación para la participación en la exposición internacional de congresos especializados Apimondia & ApiExpo 2019, que se realizará del 8 al 12 de septiembre en Montreal (Canadá).
Se observa que varios cientos de apicultores ucranianos de casi todas las regiones de Ucrania participaron en la competencia. Dado el gran número de muestras, la competencia se llevó a cabo en varias etapas y, de acuerdo con los resultados de las etapas anteriores, se seleccionaron las mejores 27 muestras de miel para la competencia final.
De acuerdo con los requisitos de las Reglas y Regulaciones Oficiales de las Reglas y Regulaciones Oficiales de los Premios Mundiales de Apicultura 2019, todas las muestras se dividieron en varias categorías: miel líquida: transparente, clara, oscura; miel cristalina
Las muestras de miel que se presentaron a los miembros de un comité de licitación de buena reputación se despersonalizaron y se les asignaron códigos unificados. Cada muestra de miel fue evaluada por miembros de la comisión de acuerdo con 4 criterios: aroma, color, textura y sabor en una escala de 10 puntos.
Por lo tanto, solo después de resumir y determinar el mejor entre los mejores, los miembros de la comisión aprendieron los nombres de los ganadores en cada categoría, según el informe.
Cabe señalar que de acuerdo con los resultados de la Competencia Nacional para la Competencia del Premio Mundial de Apicultura, se enviarán muestras de miel de los siguientes apicultores: Stretovich V.M., Krasnoshchek N.V., Andoniev M.V., Shitrya V.G., Kovalenko Yu.A.
Los miembros de la comisión también notaron por separado la miel de melón que I. Dumchak proporcionó para la competencia. Esta miel única también se enviará para participar en la competencia internacional en Canadá.
