El pimiento dulce es un cultivo popular, pero es termofílico y tiene una serie de requisitos para los jardineros cuando crecen. Los híbridos son especialmente exigentes con las condiciones de crecimiento, pero sus rendimientos son más altos. Las variedades productivas, pero algo caprichosas incluyen la variedad Kakadu, que tiene una forma interesante de frutos grandes. Considere qué tipo de variedad es, sus ventajas y desventajas, la técnica de agricultura agrícola, cómo almacenar.

Descripción del grado

Las características principales del pimiento dulce de Kakadu son:

• fechas de maduración de maduración media: desde la aparición de las primeras plántulas hasta la recolección de los primeros frutos, transcurren un mínimo de 130 días, pero en buenas condiciones, los frutos pueden aparecer un poco antes;
• arbusto alto, bien frondoso;
• altura de la planta: hasta 1,5 m;
• follaje mediano, verde, arrugado;
• forma pimientos de forma cilíndrica alargada, algo curvados, caídos, acanalados;
• en cada arbusto crece hasta 3 kg de cultivo;
• los frutos tienen 3-4 cámaras de semillas y un grosor de pared de 6-8 mm;
• en un estado de madurez técnica, los frutos tienen un color verde oscuro y, cuando maduran completamente, se vuelven rojos o amarillos (según la variedad);
• los frutos crecen hasta una longitud de 25-30 cm;
• la masa de pimientos es de 250-400 g, puede alcanzar hasta 500 g;
• el sabor es dulce, sin amargura;
• la piel es brillante, la pulpa es jugosa y fragante;
• se recomienda que la variedad se cultive en suelos protegidos (invernaderos, refugios de películas) o en suelos no protegidos en las regiones del sur;
• frutos de uso universal: aptos para ensaladas, cocción con tratamiento térmico y conservación (lecho, salsas, en escabeche);
• la variedad exige cuidados, no tolera temperaturas más bajas;
• propenso a la enfermedad de pudrición vertebral con falta de humedad en un contexto de altas temperaturas;
• productividad - 8-10 kg por 1 kilómetro cuadrado. m;
• largo período de fructificación;
• Las frutas están bien transportadas y almacenadas.

Sabes El pimiento rojo dulce contiene 7 veces más betacaroteno que el verde o el amarillo, y en una copia grande contiene aproximadamente 1 mg de vitamina A, por lo que este producto mejora la visión. Para este propósito, es suficiente consumir 40 g de pimiento rojo al día.

Ventajas y desventajas.

• La variedad de pimienta Kakadu tiene las siguientes ventajas:
• alta productividad;
• sabrosas frutas jugosas;
• gran tamaño y forma interesante de pimientos;
• fructificación prolongada;
• buena transportabilidad;
• capacidad de ser almacenado por mucho tiempo;
• disparos amistosos.

• Esta variedad tiene desventajas inherentes a muchos híbridos:
• la incapacidad de usar las semillas recolectadas;
• altos requisitos para la tecnología agrícola agrícola;
• intolerancia a las bajas temperaturas;
• La necesidad de ligas y molduras.

Cultivar plántulas en casa

El pimiento Kakadu en nuestras latitudes se cultiva solo en plántulas. Las plántulas se pueden cultivar en casa.

Tiempo óptimo para la siembra.

Las semillas de pimientos a medio plazo se plantan mejor a fines de febrero. Las fechas más óptimas se pueden seleccionar de acuerdo con el calendario lunar.

Sabes Según el calendario lunar, la pimienta se planta mejor en las plántulas cuando la luna creciente está en las constelaciones de Cáncer, Escorpio o Piscis. En este caso, es importante no solo el tiempo de siembra, sino el momento en que las semillas entran en contacto con el agua. Una selección o trasplante de una planta a un lugar permanente debe llevarse a cabo cuando la luna está creciendo.

El suelo

La pimienta prefiere suelos ligeros fértiles cuya acidez no supere los 5–7 pH. Puede comprar tierra universal preparada para las plántulas, o puede hacer la mezcla de tierra usted mismo. Por ejemplo, mezcle arena, humus, turba y tierra de jardín de su sitio en proporciones iguales, o simplemente mezcle humus con tierra de hojas de césped.

En cualquier caso, una mezcla casera deberá desinfectarse. Lo más simple es verterlo con una solución débil de permanganato de potasio.

Capacidad

Puede usar tanto el embalaje existente para las plántulas como el adquirido.

Considere los contenedores más utilizados para las plántulas de pimientos:

1. Cajas. Este es un recipiente reutilizable que puedes hacer tú mismo. La caja es fácil de transportar, pero no siempre es fácil de transportar. Las plántulas deben retirarse cuidadosamente para no dañar las raíces.
2. Casetes de plástico. Inconveniente en el transporte y de corta duración. Pero de ellos es fácil sacar plantas.
3. Tazas de turba. Perfecto para el buceo, pero es importante controlar la humedad, ya que se secan rápidamente. No son baratos
4. Pastillas de turba. Caro, pero conveniente para la cosecha, contribuyen al buen desarrollo de las raíces. Seque rápidamente y requiera una paleta.
5. Vasos de plástico. Los agujeros de drenaje en este contenedor barato deberán ser realizados por nosotros mismos. Son convenientes para el trasplante, pero no son muy convenientes para el transporte.

Muchos recomiendan sembrar semillas inmediatamente en vasos separados (al menos 200 ml), sin pasar por la etapa de recolección, ya que estas plantas no toleran muy bien el trasplante.

Preparación de semillas

Las semillas empaquetadas de un buen productor, especialmente si tienen una cáscara de color, se pueden plantar inmediatamente en el suelo. Las semillas compradas por peso deben estar preparadas para la siembra.

Se utilizan las siguientes etapas de preparación:

1. Sembrar semillas inadecuadas. Al mismo tiempo, se colocan en una solución salina (30 g de sal por 1 litro de agua) y se agitan. Después de 10 minutos, las buenas semillas se hundirán hasta el fondo y las semillas vacías subirán a la superficie.
2. Desinfeccion. Las semillas se colocan en una solución de permanganato de potasio durante 10 minutos, luego se lavan con agua.
3. Tratamiento estimulante. Las semillas se mantienen un par de días antes de sembrar en un estimulador (Epin o Humate) durante aproximadamente 12-24 horas.
4. Sparging. En lugar de usar estimulantes, puede colocar las semillas en un tanque con un compresor de acuario durante un día.
5. Brotar. Para probar la germinación y obtener plántulas amigables, se recomienda que las semillas de pimienta germinen. Para hacer esto, se envuelven en una gasa húmeda y se colocan en un lugar cálido.
6. Endurecimiento. Para hacer esto, las semillas empapadas en gasa húmeda se colocan varias veces en el refrigerador y se incuban durante 12 horas a una temperatura de al menos + 2 ° C. Esto ayudará a que las futuras plantas sean más resistentes al frío.

No es necesario aplicar todos los métodos de tratamiento de semillas, solo seleccione 2-3.

Sabes El pimiento dulce es un excelente antidepresivo. La presencia de vitaminas PP y grupo B en él ayuda con el estrés, la depresión, la falta de sueño y también mejora la memoria.

Sembrando semillas

El suelo se vierte en el tanque de siembra a una altura de al menos 6 cm, se compacta, humedece y ranura con una distancia de 5 cm entre ellos. Las semillas se colocan en ranuras a una distancia de aproximadamente 2 cm. Si no está limitado en el área del asiento, entonces la distancia entre las ranuras es óptima hacer 6 cm, y la distancia entre las semillas - 5 cm. Esto es necesario para que la planta sufra menos cuando se trasplanta a otro recipiente. Es mejor plantar inmediatamente las semillas en un recipiente separado, sembrando la semilla en el centro de la maceta. La profundidad de plantar semillas de pimiento es de 1-1.5 cm.

Después de plantar, el suelo debe humedecerse nuevamente, cubrir el recipiente con una película y colocarlo en un lugar cálido (aproximadamente +25 ° C) hasta que emerja. Suelen aparecer en una semana. Todos los días, ventile el tanque, verifique la humedad y la presencia de plántulas. Cuando aparecen brotes sobre el suelo, se retira la película y el contenedor se transfiere a un lugar con poca luz con una temperatura de + 18–20 ° С.

Cuidado de plántulas

Para cultivar plántulas, debe elegir el lugar más iluminado (una ventana orientada al sur, este u oeste). Si esto no es posible, entonces es necesario proporcionar iluminación adicional con un phytolamp. Las plántulas necesitan horas de luz de al menos 10 horas, pero lo más óptimo sería una iluminación de 12 horas. La temperatura de cultivo debe estar entre + 18–20 ° С.

El riego moderado se lleva a cabo durante el día cuando la capa superior de la tierra se seca. Es importante no secar demasiado y no llenar en exceso las plántulas. El agua para riego se toma a temperatura ambiente.

Las plántulas se alimentan con fertilizante líquido ("Agricole" o "Solución") 2 veces durante todo el tiempo de crecimiento:

1. Cuando aparece la segunda hoja.
2. 2 semanas después de la primera alimentación o 10 días después de una inmersión.

Endurecimiento de plántulas

Al menos una semana antes de plantar plántulas en camas, se recomienda endurecerla. Para hacer esto, los tanques con aterrizajes se llevan al balcón o logia durante el día, primero por 2 horas, y luego este tiempo se incrementa gradualmente. Si la temperatura del aire en el balcón no es inferior a +15 ° С, entonces las plantas pronto podrán mantenerse al aire libre durante todo un día. Cabe señalar que es necesario colocar plantas para el endurecimiento para que no estén expuestas a la luz solar directa. Las plantas jóvenes se están acostumbrando gradualmente a la luz solar brillante.

Plantar plántulas en un lugar permanente.

Para plantar plántulas de pimientos Kakadu en campo abierto 60–70 días después de la emergencia. Esta plántula en este período ya debe alcanzar unos 30 cm de altura, tener un buen tallo con hojas en una cantidad de aproximadamente 12 piezas. En este caso, el suelo debe calentarse hasta +15 ° С.

Importante! Los pimientos deben ser plantados en un sitio donde los pepinos, calabacines, calabazas, ajos y cebollas crecieron previamente. Los malos predecesores son todas las culturas de las sombras.

Para plantar, se hacen agujeros de 11–13 cm de profundidad. Debe haber una distancia de 40 cm entre los arbustos y un espacio de 75–80 cm entre las hileras. Los expertos recomiendan un aterrizaje escalonado. Este procedimiento de plantación no permitirá el sombreado y será más fácil cuidar las plantas.

Cuidado al aire libre

Para una buena cosecha, se debe proporcionar el cuidado adecuado de los arbustos. Si la amenaza de las heladas no pasó o no adivinó con el clima, entonces las plantas deben hacer refugios temporales.

Riego

En primer lugar, es necesario realizar un riego regular. Este cultivo vegetal se riega 2-3 veces a la semana y es bastante abundante. La frecuencia y el volumen del riego dependen del clima. Durante la temporada de lluvias, se detiene el riego, y en climas secos, el riego se realiza al menos 3 veces por semana y en grandes volúmenes.

Debe regarlo con agua tibia, a una temperatura no inferior a +18 ° C.

Aplicación de fertilizantes

Al menos tres veces durante todo el período, se debe alimentar la pimienta.

El aderezo se lleva a cabo con un intervalo de aproximadamente 14 días:

1. En los primeros 30 días después de la siembra, es necesario fertilizar con una mezcla de excrementos de pájaros podridos con nitrato de amonio.
2. Durante la floración, se agrega nuevamente una solución de excrementos demasiado maduros, pero con la adición de sal de potasio y fósforo.
3. Cuando se forma el ovario, aumenta el contenido en el apósito superior de fertilizantes que contienen fósforo y potasio, y se excluye el nitrato de amonio.

Tal apósito superior contribuirá a una mayor formación de ovario y crecimiento de la fruta.

Procesamiento

Después de cada riego, se recomienda aflojar el suelo con glanders para asegurar el suministro de oxígeno a este cultivo de plantas. Es aconsejable realizar el aporque de cada arbusto; esto ayudará a fortalecer bien el sistema de raíces.

Junto con el aflojamiento, se recomienda eliminar las malas hierbas que extraen la humedad y los nutrientes del suelo en gran medida, inhibiendo el crecimiento y el desarrollo de la pimienta.

Para proteger la tierra de la desecación, así como para evitar la aparición de malezas, se recomienda cubrir el suelo alrededor de los arbustos de pimienta. El abono, el aserrín, la corteza, las cenizas y la turba se usan como mantillo.

Formar y atar arbustos

Para aumentar la productividad, cada arbusto de este cultivo de vegetales debe formarse adecuadamente. Para este propósito, elimine los brotes laterales débiles, así como las ramitas que dejan el arbusto debajo del ovario. Este procedimiento es necesario para el buen desarrollo y crecimiento de la fruta.

Una variedad alta como Cockatoo necesitará una liga. Es mejor usar enrejados e instalarlos antes de plantar plántulas.

Importante! Solo se utilizan materiales blandos para la liga. Muy a menudo, las medias kapron se usan para esto.

Cosecha y almacenamiento

Separe las frutas del arbusto con cuidado para no dañar las ramas. Como regla general, la recolección se lleva a cabo cada 2-3 días.

La recolección debe llevarse a cabo durante el período de madurez técnica, cuando el color de la fruta se vuelve amarillo claro y la cáscara dará un brillo. Tal pimiento es muy adecuado para el transporte a largo plazo, porque si se observan las reglas de almacenamiento, puede madurar durante otros 2 meses.

Las frutas de madurez biológica (cuando los pimientos adquieren un color característico para la variedad) se usan mejor inmediatamente para cocinar, preservar y congelar.

La pimienta fresca se almacena durante no más de 2-3 meses, pero se congela durante más de seis meses.

Al almacenar pimientos frescos, se deben clasificar periódicamente y se deben eliminar las copias podridas..

Al congelar en un refrigerador, los expertos recomiendan que siga estos consejos:

• las frutas se dejan intactas para rellenar en el futuro o se cortan en cubos, tiras;
• Antes del proceso en sí, las frutas se lavan bien, el pedúnculo se corta, las semillas y se secan de la humedad;
• los pimientos picados o enteros se colocan en paquetes separados para que no huela a otros productos;
• la pimienta se puede rellenar y luego congelar.

Las frutas descongeladas se agregan a guarniciones, menestras, aperitivos, salsas, sopas, borsch, y se usan en la preparación de varios platos de carne y pescado. Esta verdura es muy adecuada para la conservación y el encurtido, y es especialmente sabrosa.

La pimienta de Kakadu es un híbrido de alto rendimiento con grandes y jugosas frutas de una forma interesante, que requiere ligas y molduras. Se planta en campo abierto solo en el sur, y en otros casos se cultiva como planta de invernadero, porque no tolera las bajas temperaturas.