Al elegir una variedad de papa para plantar en una parcela, el jardinero puede guiarse por diferentes criterios: algunos están interesados ​​en el sabor de los cultivos de raíces, otros cuentan con la cosecha más temprana posible, otros, por el contrario, elija las papas que se pueden almacenar todo el invierno, el cuarto está interesado en las variedades más sin pretensiones que no prometen grandes dificultades cuando crece Sin embargo, existen variedades universales capaces de satisfacer más o menos todos los requisitos anteriores. Una de ellas es la papa Ilyinsky, que se discutirá en esta revisión.

Descripción y características.

La variedad Ilyinsky fue criada a finales del siglo pasado por un grupo de científicos sobre la base de la Institución Científica Estatal "Instituto de Investigación de Manejo de la Papa de toda Rusia, llamado así por A. G. Lorch" (Región de Moscú).

Sabes Alexander Lorch es un criador tan sobresaliente que recibió un doctorado sin defender una disertación.

Las patentes de copyright de Ilyinsky también tienen:

• Centro agrícola "Korenevo" (región de Moscú);
• Empresa de Colorado (Omsk);
• LLC "Nombres de Pryakhin" (región de Riazán);
• Empresa de transferencia (región de Lipetsk);
• Biolab LLC (Región de Samara);
• empresario individual Sushkova V. B.

La variedad se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación Rusa en 1999 y, de acuerdo con los resultados de las pruebas, se recomienda para el cultivo en las siguientes regiones de Rusia: Lipetsk, Voronezh, Kursk, Belgorod, Tambov, Oryol, Ulyanovsk, Penza, Samara.

Además, Tatarstán y Mordovia, que forman parte de la región económica del Volga Medio de la Federación de Rusia, son regiones adecuadas para la variedad. Ilyinsky también ganó gran popularidad fuera de Rusia, en particular, los agricultores bielorrusos, ucranianos y moldavos lo aprecian mucho.

Apariencia de tubérculos y arbustos.

El arbusto de patata Ilyinsky tiene las siguientes características:

Ilyinsky se refiere a variedades de mesa de papas.

Importante! Las variedades de papa según su contenido en tubérculos de almidón se dividen en tabla, técnica, forraje y universal. Para su uso en alimentos, las variedades de mesa ricas en vitamina C y con bajo contenido de almidón se consideran las mejores, del 12 al 18%.

Los cultivos de raíces del cultivador de papa Ilyinsky tienen una forma redonda u ovalada regular y tamaños relativamente pequeños. El peso promedio de una papa varía entre 55–160 g. La cáscara es de grosor medio, de color rosado con pequeños ojos rojos. La pulpa es blanca, friable, no se oscurece durante la cocción. El contenido de almidón es de 16-18%, y el contenido de sólidos es de 15.7-18% (un indicador bastante alto).

Por su propósito, los cultivos de raíces pueden considerarse universales, aunque a veces pueden perder forma durante la cocción, por lo tanto, son más adecuados para hacer puré de papas que para sopas o hervirlas enteras. Pero al freír, incluso fritos, adquieren un excelente sabor crujiente, por lo que es esta dirección de uso culinario para la variedad que se considera la más adecuada.

Fechas de maduración y productividad

Ilyinsky forma tubérculos de valor completo después de 70–80 días después de la siembra, lo que permite que la variedad se clasifique como media temprana.

Importante! Por madurez, las variedades de papa se dividen en cinco grupos principales: temprano, medio temprano, medio, medio tardío y tardío. El período de formación de tubérculos en estas variedades es, respectivamente, 60, 80, 90, 110 y 120 días después de la siembra.

Con respecto a los indicadores de rendimiento de la variedad, los agricultores dan diferentes números, acordando que este parámetro es muy alto en Ilyinsky. Entonces, dependiendo de la región en crecimiento, se recolectó el cumplimiento de la tecnología agrícola y las condiciones climáticas prevalecientes, de una hectárea de 17.5–21.0 toneladas a 35–37 toneladas de papas seleccionadas, que es al menos un 20% más alto que el rendimiento promedio.

En pocas palabras, se pueden cultivar hasta 5 kg de papas Ilyinsky por 1 m² (8–13 tubérculos por arbusto).

Resistencia a enfermedades y resfriados.

Ilyinsky se caracteriza por una fuerte inmunidad y resistencia, sin embargo, la resistencia de la variedad a las enfermedades y plagas más peligrosas para la papa no es la misma. El autor observa los siguientes parámetros de estabilidad de la papa Ilyinsky:

Según los jardineros y agricultores, Ilyinsky tiene una alta tolerancia a la sequía y tolera interrupciones breves en el riego incluso en condiciones de calor extremo. Pero la variedad no es resistente al frío, por lo tanto, no es adecuada para el cultivo en territorios ubicados al norte de la región central de la Tierra Negra y el Volga Medio.

Sabes En los años 1845-1849. Irlanda fue golpeada por la Gran Hambruna, a veces llamada el Hambre Irlandés de la Papa, ya que la causa de la tragedia fue un hongo que golpeó las plantaciones de papa y privó a muchos de los pobres de un solo alimento.

Ventajas y desventajas de la variedad.

• Gracias a los esfuerzos de los criadores, Ilyinsky tiene una serie de ventajas innegables, entre las cuales:
• muy altos rendimientos;
• características de sabor decente de los cultivos de raíces;
• bajo porcentaje de frutas no comercializables (no más del 1–13%);
• dirección universal de uso;
• buena calidad de mantenimiento y pérdidas insignificantes (hasta 7%) durante el almacenamiento, lo cual es raro en los primeros grados;
• sin pretensiones, falta de dificultades para crecer;
• maduración temprana;
• forma plana y el mismo tamaño de la fruta;
• buena movilidad de cultivos;
• tolerancia a la sequía, resistencia a muchas enfermedades fúngicas y virales de la papa.

• Sin embargo, la variedad también tiene desventajas. Estos incluyen:
• baja resistencia al frío;
• la necesidad de un alto aporque del arbusto debido a la tendencia de sus troncos a descomponerse y tumbarse en el suelo;
• baja resistencia al nematodo y baja resistencia a la costra y al tizón tardío;
• vida útil corta (en comparación con variedades posteriores);
• rareza (es difícil encontrar material de semilla para plantar).

Plantar y cultivar variedades

Ilyinsky: una variedad de papa destinada al cultivo en campo abierto. La tecnología agrícola de la siembra de tubérculos es generalmente estándar, solo es necesario tener en cuenta las condiciones climáticas y climáticas específicas, según las cuales este procedimiento puede tener características.

Tiempo de aterrizaje

Los jardineros aconsejan plantar Ilyinsky en mayo, sin embargo, dicha información no es suficiente para un cultivo exitoso. En las mismas regiones, el calor de primavera puede venir en diferentes momentos, y si en algunos casos la colocación de tubérculos en el suelo se puede llevar a cabo en la última década de abril, en otros, incluso al final de la primavera, el clima presenta sorpresas en forma de heladas de retorno.

Sabes Nuestros antepasados, que no tenían a su disposición termómetros, determinaron con precisión el tiempo para plantar papas, enfocándose en el comienzo de la floración de la cereza de pájaro o en la aparición en el abedul de las hojas del tamaño de una cereza grande.

Al determinar el momento de la siembra, un agricultor experimentado no se centra en el calendario, sino en la temperatura y no tanto en el aire como en el suelo. Es importante que la tierra se caliente a la profundidad a la que se colocará el tubérculo, que está a unos 10 cm por debajo de la superficie, a la temperatura óptima de + 10 ° C (la temperatura media diaria del aire debe ser de al menos + 8 ° C).

Dado que Ilyinsky no difiere en la resistencia al frío, definitivamente no vale la pena apresurarse con su aterrizaje, ya que los brotes jóvenes, en caso de una fuerte ola de frío, tienen todas las posibilidades de morir irrevocablemente

Requerimientos de suelo

Los suelos sueltos y livianos con un alto contenido de nutrientes son adecuados para las papas, sin embargo, este cultivo puede cultivarse en cualquier suelo, si se prepara adecuadamente.

A continuación se muestran los tipos de suelos que se encuentran en la zona de cultivo de Ilinsky, así como las recomendaciones para su preparación (el trabajo se realiza mejor en el otoño):

Importante! Cuanto más claro sea el suelo, más rápido se calienta y, en consecuencia, antes puede comenzar a plantar.

Un suelo neutro con un nivel de pH en el rango de 5.1 a 6 es más adecuado para el cultivo. En este suelo, los dientes de león y el pie de gato crecen bien, por lo que si tales malezas están presentes en el sitio, no se puede verificar su acidez, es ideal para colocar un lecho de papa.

Al plantar un Ilyinsky de alto rendimiento, también es importante tener en cuenta un concepto como la rotación de cultivos.

La cultura crecerá bien después de:

• sideratos, especialmente lupino;
• lino
• cereales;
• legumbres
• calabaza
• cebollas y ajos.

No debe plantar cultivos de raíces después de solanáceas (papas, tomates, berenjenas, pimientos amargos y dulces), pero las remolachas, zanahorias y repollos como predecesores, aunque no son ideales, son aceptables.

Preparación de tubérculos para plantar

Para que la papa brote más rápido, primero debe brotar. Tal trabajo debe comenzar al menos un mes antes del aterrizaje propuesto.

Importante! La iluminación intensa contribuye a la formación de glucósido de solanina tóxico en los tubérculos. En los cultivos de raíces destinados al consumo, dicha sustancia no es necesaria, sin embargo, es útil para plantar material, ya que mata la microflora patógena que queda en los tubérculos.

El proceso de germinación también involucra la siguiente secuencia de acciones:

1. Los tubérculos primero deben clasificarse, ordenados por tamaño (para plantar es mejor usar no muy poco profundos, pero no los especímenes más grandes, ya que la profundidad del hoyo depende del tamaño del cultivo de raíces, es mejor que el material de plantación sea uniforme, y si esto no es posible , las muestras más grandes se pueden cortar por la mitad). Además, en la etapa de clasificación, es necesario descartar las frutas dañadas (podridas, secas, mohosas).
2. Esto es seguido por un proceso de desinfección, así como, si se desea, estimulación del crecimiento. Como agente de aderezo, puede usar cenizas de madera, permanganato de potasio o sulfato de cobre (algunos jardineros tratan las semillas con preparaciones insecticidas como Maxim, Prestige, Aktara o Masterpiece). Para acelerar la germinación y el enraizamiento posterior en la solución desinfectante, puede agregar fertilizantes minerales: ácido bórico (10 g), urea (40 g) y superfosfato (60 g). Las normas se calculan en 10 l de agua. En tal mezcla, es suficiente soportar las papas de 20 a 30 minutos.
3. Calentamiento intensivo. El procedimiento dura 2-3 días y consiste en el hecho de que los tubérculos seleccionados y en vinagre se colocan en un lugar muy cálido y brillante a una temperatura dentro de + 30 ° С. Tales condiciones deberían desencadenar el proceso de germinación.
4. La finalización del trabajo preparatorio implica el movimiento de los tubérculos a un refrigerador (aproximadamente + 15 ... + 20 ° С), pero en un lugar bien iluminado, donde deben permanecer durante 3-4 semanas.

Si por alguna razón no fue posible germinar completamente los tubérculos antes de plantar, puede remojarlos en un estimulador de crecimiento especial (Epin, Kornevin, Mikonom o Poteytin) 1-2 días antes de ingresar al campo.

Tecnología de aterrizaje

Antes de comenzar a plantar, debe marcar una cama de jardín previamente preparada, excavada y alineada. Se recomienda plantar la papa Ilyinsky de acuerdo con el esquema de 50 × 35 cm y colocarla en el suelo a una profundidad de 8-10 cm.

Después de delinear los lugares para futuros arbustos, cavan hoyos del tamaño correcto, luego ponen fertilizantes orgánicos y minerales en cada hoyo, por ejemplo:

• humus o compost (hasta 700 ml);
• harina de huesos o nitrofos (1/2 taza o 1 cucharada.l., respectivamente);
• fresno de madera (1 vaso).

Después de mezclar la mezcla de nutrientes con el suelo ubicado en el fondo del pozo, queda colocar los tubérculos en él y enterrarlo. Si lo desea, Ilyinsky se puede poner en 2-3 piezas en un agujero.

Características de cuidado

El cuidado de la variedad no es particularmente difícil. Para el cultivo de Ilyinsky, son relevantes los detalles relacionados con el cultivo de variedades tempranas de papa tempranas. Además, es importante recordar los principales problemas inherentes a la variedad: enfermedades y plagas, cuya derrota está sujeta a Ilyinsky.

Intensidad de fertilizante

Si el suelo está adecuadamente preparado y fertilizado antes de plantar los tubérculos, las papas tempranas no necesitarán fertilizantes intensivos. Pero aún así, es necesaria cierta nutrición durante la temporada de crecimiento.

Importante! El momento crítico para la puesta de la cosecha de Ilinsky es a principios de agosto (visualmente, este período puede determinarse por el comienzo de la brotación y la floración). En esta fase, las papas son críticamente necesarias para el riego intensivo y la reposición con fertilizantes minerales.

La alimentación de Ilyinsky se realiza exclusivamente por el método foliar (rociando el arbusto con una solución acuosa de fertilizante) y puede incluir el uso de dichos medicamentos:

Las tasas de consumo del medicamento en la tabla anterior están diseñadas para 10 litros de agua y el tratamiento de 4-5 arbustos.

Frecuencia de riego

Ilyinsky es altamente resistente a la sequía y, por lo tanto, poco dependiente de la intensidad del riego. Además, el suelo anegado aumenta el riesgo de desarrollar infecciones fúngicas que afectan no tanto la superficie del arbusto como sus raíces y tubérculos.

Importante! El volumen de agua para el riego de las papas debe calcularse de tal manera que sature no solo la capa superficial del suelo, sino que también llegue a una profundidad de no menos de 40-50 cm.

Puede regar el jardín no más de una vez cada 1.5–2 semanas, si no llovió durante este período. Un riego un poco más abundante y frecuente debe estar en la fase de formación de los cultivos de raíces.

Si se usa agua del grifo para riego, primero debe defenderse y calentarse al sol

Deshierbe

El control de malezas es importante cuando se cultivan papas. La hierba de malezas, que compite con las plantas por los nutrientes en el suelo y la luz solar, es una reserva para parásitos y hongos, incluido el peligroso para Ilyinsky phytophthora.

La eliminación de malezas debe realizarse después de cada riego y combinarse con el aflojamiento del suelo, necesario para mantener el intercambio de aire y la retención de humedad.

El cuidado del suelo en el que crece Ilyinsky incluye una técnica como el aporque.Este procedimiento no solo protege al arbusto de derramar y colocar los tallos en el suelo, sino que también le permite aumentar significativamente los indicadores de rendimiento de la variedad (en una gran cantidad de tierra en contacto con el arbusto, se forma el número máximo de tubérculos).

Prevención de enfermedades y plagas

Una de las principales deficiencias de Ilyinsky es su susceptibilidad a la derrota de ciertas enfermedades y plagas. De los primeros, el tizón tardío y la costra representan el mayor peligro, y de los segundos, los gusanos (el nematodo dorado les pertenece), los gusanos de alambre, los osos y los escarabajos de Colorado.

Para evitar la aparición de tales problemas, los agricultores recomiendan usar arbustos de pulverización con sulfato de cobre, mezcla de Burdeos, sulfato de cobre o sulfato de manganeso.

Si las papas se cultivaron previamente en la parcela, y el jardinero sabe de manera confiable sobre la presencia de un nematodo en el suelo, inmediatamente después de la cosecha, los expertos aconsejan descontaminar el lecho con nematicidas especiales para destruir la plaga y salvar la cosecha del próximo año. Para este propósito, puede usar (la dosis se basa en 1 m² de área):

• "Heterophos" en gránulos de 7,5% - 8 g;
• Tiazon en polvo 85% - 270 g;
• "Carburación" en una solución acuosa de 40% - 60 ml.

Importante! Las preparaciones mencionadas son altamente tóxicas e inseguras para la ecología, por lo tanto, los partidarios de la agricultura orgánica deben combatir el nematodo mediante una rotación de cultivos competente y el uso de bioinsecticidas.

Para combatir otras enfermedades y plagas, si aparecen en la cama, se usan medicamentos fungicidas e insecticidas, por ejemplo:

Cuando se usan pesticidas, es importante cambiar el medicamento de vez en cuando para evitar que el patógeno desarrolle resistencia a un pesticida en particular.

Cosecha y almacenamiento

El tamaño comercializable de los tubérculos Ilyinsky llega en aproximadamente 70 días, aunque puede comenzar a excavar papas jóvenes a fines de junio. En cuanto al momento de una cosecha completa, dependiendo de las condiciones climáticas, ocurren desde mediados de agosto hasta la primera década de septiembre, cuando la planta completa por completo el proceso de vegetación.

En general, se acepta que las variedades de hortalizas maduras tempranas no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Con respecto a las papas, esta regla es solo parcialmente cierta; simplemente es más difícil preservar ese cultivo.

Por lo tanto, para mejorar la calidad de mantenimiento del cultivo, los cultivos de raíces, por un lado, deben colocarse en el suelo hasta que estén completamente maduros, por otro lado, no pueden mantenerse demasiado tiempo.

Importante! La cosecha se inicia después de que la parte aérea de la planta esté completamente amarillenta y seca.

El principal problema en el almacenamiento de variedades de papa a mediados de principios es que ya en la etapa de acercamiento los tubérculos de primavera comienzan a brotar intensamente.Oscurecimiento, descomposición, arrugas: todos estos problemas pueden amenazar el cultivo, incluso en el sótano

Para evitar que esto suceda, debe cumplir estrictamente con las siguientes reglas:

1. Inmediatamente después de retirar los tubérculos del suelo, deben clasificarse, seleccionando muestras absolutamente enteras y saludables de la forma correcta.
2. La cuestión de la necesidad de lavar los cultivos de raíces antes de almacenarlos para el almacenamiento es controvertida: por extraño que parezca, algunos jardineros experimentados recomiendan hacerlo secando cuidadosamente los tubérculos. Se cree que esta precaución le permite deshacerse de una parte significativa de la microflora patógena, que se almacena en la cáscara y en los trozos de tierra adheridos a ella.
3. Antes de colocar en la bodega, las papas deben mantenerse durante 10-15 días a temperatura ambiente en un lugar seco y oscuro con buena ventilación.
4. Después del secado, los tubérculos deben inspeccionarse y clasificarse nuevamente.
5. El almacenamiento en el que se ubicará el cultivo primero debe desinfectarse, para lo cual absolutamente todos los artículos (recipientes, implementos, basura) se eliminan primero, luego de lo cual se tratan con una mezcla de Burdeos o se blanquean con cal. Como precaución adicional, es útil quemar un bloque de azufre en el almacén o rociarlo con formalina (concentración de la solución del 1-2%), luego cerrar durante dos días y luego ventilar bien.
6. Las condiciones óptimas para el almacenamiento a largo plazo de las papas son: alta humedad (pero no más del 85%), baja, pero al mismo tiempo más temperatura (+ 5 ... + 7 ° C), oscuridad absoluta.
7. Durante el almacenamiento, de vez en cuando, las existencias deben ser inspeccionadas y clasificadas.

Importante! Si las papas no se oscurecieron hasta fines del otoño, y en los meses de invierno este problema comenzó a aparecer, esto significa que la temperatura en la bodega cayó por debajo de + 5 ° C, y los tubérculos se sobreenfriaron.

En la corta historia de la existencia, la papa Ilyinsky logró enamorarse tanto de los agricultores profesionales como de los propietarios de las parcelas domésticas personales. Ambos y otros apreciaron la sencillez de la variedad, su madurez temprana y alta productividad, excelente sabor y comerciabilidad de los tubérculos. El único inconveniente es la baja resistencia de Ilyinsky a ciertos tipos de enfermedades y plagas, así como el hecho de que esta papa no es adecuada para el cultivo en áreas con climas adversos, como, por ejemplo, los Urales o Siberia.