La familia Gurov vive en el distrito de Sosnovsky de la región de Tambov y se dedica a lo que aman: cría ciervos. Hoy, la pareja tiene un modesto ganado de 35 animales, lo que permite a los agricultores recibir no solo carne dietética, sino también cuernos, que se utilizan activamente en la creación de medicamentos.

"Llevamos más de dos años administrando nuestra granja", dice Svetlana Gurova. "Nos detuvimos en el venado, porque su carne y astas son extremadamente valiosas y útiles".

El estado ayudó mucho a establecer la propia granja de Gurov: los cónyuges gastaron ayuda material de las autoridades para organizar la granja, reparar los recintos, erigir una tienda de clasificación y almacenamiento de alimentos y heno.

En el futuro cercano, los Gurovs tienen la intención de aumentar su ganado de ciervos y centrarse en aumentar la tasa de natalidad de las hembras para aumentar las ventas. Según Svetlana, la cría de este tipo de animales es bastante asequible en el clima ruso. Y la dieta de los ciervos, dice Gurov, prácticamente no es diferente de la alimentación de las vacas y otros animales de granja con cuernos.